Velkommen
Velkommen til Lehmann Larsen Vin's hjemmeside og til "The New Old World". For i Østeuropa ligger en glorværdig fortid - vinens vugge menes f.eks. således at have stået i Georgien og både Grækenland og Ungarn har en vinøs historie, der går meget mere end 1.000 baglæns! NY - Græsk vinsmagning Hvad mange ikke ved, er at Grækenland er så meget mere end Retsina. Bestil en vinsmagning med græske vine fra f.eks. Attika, Peloponnes, Naoussa, Goumenissa, Amyntaio og Kefalonia og slå dørene op til en ny spændende verden!
Kontakt os fornærmere info. NY - Én drue, ét terroir, én winemaker! Unik smagning af Kékfrankos fra Pfneiszl Smag på Kékfrankos fra 2003 til 2014. Hvordan udvikler fadlagret Kékfrankos sig i flasken?
Det fandt vi ud af, da vi i oktober åbnede de absolut sidste flasker af Kékfrankos Barrique 2003, 2007, 2008 og 2009 og smagte dem op mod den unge 2013 samt Ujra Együtt 2014. Ved samme lejlighed smagte vi de to hidtil eneste årgange af Meses Videk magnum (2003 og 2007), som får 4 år på fad og 3 år på flaske, inden den frigives til salg!
Lad mig sige det sådan: Det var en helt igennem fantastisk smagning, som illustrerede, hvor stor en winemaker Birgit Pfneiszl er!
Vil Du høre mere om smagningen og om mulighederne for at bestille dine egen ungarske vinsmagning, så kontakt os via maillinket i menuen til venstre. Vine fra Grækenland! Jeg er stolt over at have indgået samarbejde med den vel nok største kapacitet på dansk jord, når det kommer til græsk vin, Maria fra Oinofilia, således at der nu også er vine af tårnhøj kvalitet fra Grækenland at finde i sortimentet. Forvent, at udbuddet udvides løbende :-) Rosé - en trend on the rise. Også i Ungarn! Snart sagt alle steder i verden er rosé voldsomt populært disse år og overalt vil vinbønderne have deres bid af kagen - og således også i Ungarn!
Jeg var i Sopron for nylig og havde hér lejligheden til at smage et større udvalg fra såvel Sopron som andre steder i landet. Og jeg kan sige med stor overbevisning, at ungarsk rosé er kommet rigtig langt de sidste 10 år! Om dessertvine Læs mere om de lækre dessertvine fra Tokaj-Hegyalja og forslag til deres anvendelse - bl.a. et frækt bud på et ostesortiment til dessertvinene. Om vin og ost
Hvilken vin sætter man til en Taleggio? Eller Gouda? Mange er i tvivl om, hvorledes de bedst matcher vin og ost. Læs mere om et kvalificeret bud via linket ovenfor. Fremragende østrigske bobler! Hos Szigeti i østrigske Gols fremstiller man dels en serie af "almindelige", varietale mousserende, men man fremstiller også et større antal rigtig interessante og meget seri�se varitale terroir-vine som Sauvignon Blanc fra Langer Acker i Apetlon og Grüner Veltliner fra Sandgrube i Krems.
Investeringer for 330 mio EUR på vej i Tokaj! Den ungarske stat og EU har allokeret, hvad der svarer til 2,75 mia kroner til en genrejsning af Tokaj's internationale anseelse. Læs mere hér!
Storslået hvidvin fra Sopron!
Sopron er internationalt kendt for deres røde vine - ikke mindst på Kékfrankos, men der bliver også produceret hvidvin i området. Et lille tip er at prøve Winelife's ganske fortrinlige Zöldveltelini (Grüner Veltliner). Meget versatil. F.eks. grøntsagsretter, thai-inspirerede retter m/f.eks. rejer, pasta m/fisk. Storslået!
Tokaji Aszú 3 og 4 puttonyos udfases af produktionen
Vinmyndighederne i Tokaj har besluttet at afvikle Tokaji Aszú 3 og 4 puttonyos. Læs mere om denne radikale ændring hér!
Opdateringer af info om distrikter
Undersiderne med distrikter undergår p.t. en løbende opdatering. Følg med: Senest er der kommet et afsnit om Etyek-Buda, Matraalja er blevet ført lidt ajour, ligesom Tokaj-Hegyalja og Villany er taget under "kærlig behandling".
 
S� smukt er der i Tokaj-Hegyalja Typisk Etyek-Buda k�lder
| 
